Adsorption technologies to recover and concentrate food polyphenols
- Pérez-Larrán, P.
- Díaz-Reinoso, B.
- Moure, A.
- Alonso, J.L.
- Domínguez, H.
Aldizkaria:
Current Opinion in Food Science
ISSN: 2214-7993
Argitalpen urtea: 2018
Alea: 23
Orrialdeak: 165-172
Mota: Berrikuspena