Using brewer's spent grain to formulate culture media for the production of bacteriocins using Patagonian strains

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  6. Domínguez, J.M.
Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2018

Volumen: 96

Páginas: 166-174

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2018.05.027 GOOGLE SCHOLAR
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