Extraction of phenolic compounds from hazelnut shells by green processes.
- Pérez-Armada, L.
- Rivas, S.
- González, B.
- Moure, A.
Revista:
Journal of Food Engineering
ISSN: 0260-8774
Ano de publicación: 2019
Volume: 255
Páxinas: 1-8
Tipo: Artigo