Hydrolysis and Synthesis of Butyrylglycerols by Lipases

  1. OTERO, C.
  2. PASTOR, E.
  3. RUA, M.L.
  4. BALLESTEROS, A.
Liburu bilduma:
Annals of the New York Academy of Sciences

ISSN: 1749-6632,  0077-8923

Argitalpen urtea: 1990

Alea: 613

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 523-528

Mota: Artikulua

DOI: 10.1111/J.1749-6632.1990.TB18213.X GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus