Main applications of cyclodextrins in the food industry as the compounds of choice to form host–guest complexes
ISSN: 1422-0067, 1661-6596
Ano de publicación: 2021
Volume: 22
Número: 3
Páxinas: 1-23
Tipo: Revisión
ISSN: 1422-0067, 1661-6596
Ano de publicación: 2021
Volume: 22
Número: 3
Páxinas: 1-23
Tipo: Revisión