Analysis of moisture desorption isotherms of eggplant ("Solanum melongena")
- Moreira Martínez, Ramón
- Chenlo Romero, Faustino
- Vallejo, N.
- Torres Pérez, María Dolores
ISSN: 1082-0132, 1532-1738
Any de publicació: 2010
Volum: 16
Número: 5
Pàgines: 417-425
Tipus: Article