Encapsulation of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) leaf extract via an electrohydrodynamic method

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Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 365

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2021.130481 GOOGLE SCHOLAR
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