A review on konjac glucomannan gels: Microstructure and application

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Revista:
International Journal of Molecular Sciences

ISSN: 1422-0067,  1661-6596

Ano de publicación: 2017

Volume: 18

Número: 11

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/IJMS18112250 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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