A review on structure-activity relationship of dietary polyphenols inhibiting α-amylase.
- Xiao, J.
- Ni, X.
- Kai, G.
- Chen, X.
ISSN: 1549-7852
Ano de publicación: 2013
Volume: 53
Número: 5
Páxinas: 497-506
Tipo: Revisión
ISSN: 1549-7852
Ano de publicación: 2013
Volume: 53
Número: 5
Páxinas: 497-506
Tipo: Revisión