Biological activity and development of functional foods fortified with okra (Abelmoschus esculentus)

  1. Agregán, R.
  2. Pateiro, M.
  3. Bohrer, B.M.
  4. Shariati, M.A.
  5. Nawaz, A.
  6. Gohari, G.
  7. Lorenzo, J.M.
Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1549-7852,  1040-8398

Ano de publicación: 2023

Volume: 63

Número: 23

Páxinas: 6018-6033

Tipo: Revisión

DOI: 10.1080/10408398.2022.2026874 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus