Nanotechnology
- Munekata, P.E.S.
- Pateiro, M.
- Domínguez, R.
- Farag, M.A.
- Varzakas, T.
- Lorenzo, J.M.
Livre:
Sustainable Production Technology in Food
ISBN: 9780128212332
Année de publication: 2021
Pages: 179-202
Type: Chapitre d'ouvrage