Expert Knowledge-Based System for Shelf-Life Analysis of Dairy Cheese Ball (Rasgulla)
- Sarkar, T.
- Salauddin, M.
- Pati, S.
- Rebezov, M.
- Khayrullin, M.
- Piotrovsky, D.
- Ponomareva, L.
- Nikitin, I.
- Shariati, M.A.
- Lorenzo, J.M.
ISSN: 1936-976X, 1936-9751
Datum der Publikation: 2022
Ausgabe: 15
Nummer: 7
Seiten: 1945-1960
Art: Artikel