Expert Knowledge-Based System for Shelf-Life Analysis of Dairy Cheese Ball (Rasgulla)

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Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Año de publicación: 2022

Volumen: 15

Número: 7

Páginas: 1945-1960

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S12161-022-02261-Y GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus