Impact of Ca2+ on the Rheology of Hybrid Carrageenan from Mastocarpus stellatus and Chondrus crispus Red Seaweeds

  1. Torres, M.D.
  2. Flórez-Fernández, N.
  3. Domínguez, H.
Col·lecció de llibres:
Springer Proceedings in Materials

ISSN: 2662-317X,  2662-3161

Any de publicació: 2020

Pàgines: 79-82

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1007/978-3-030-27701-7_17 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus