Germinated Barley Cultivars: Effect on Physicochemical and Bioactive Properties

  1. Bangar, S.P.
  2. Sandhu, K.S.
  3. Trif, M.
  4. Manjunatha, V.
  5. Lorenzo, J.M.
Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Ano de publicación: 2022

Volume: 15

Número: 9

Páxinas: 2505-2512

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S12161-022-02311-5 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus