Artificial Intelligence Aided Adulteration Detection and Quantification for Red Chilli Powder

  1. Sarkar, T.
  2. Choudhury, T.
  3. Bansal, N.
  4. Arunachalaeshwaran, V.R.
  5. Khayrullin, M.
  6. Shariati, M.A.
  7. Lorenzo, J.M.
Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Any de publicació: 2023

Volum: 16

Número: 4

Pàgines: 721-748

Tipus: Article

DOI: 10.1007/S12161-023-02445-0 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus