Artificial Intelligence Aided Adulteration Detection and Quantification for Red Chilli Powder

  1. Sarkar, T.
  2. Choudhury, T.
  3. Bansal, N.
  4. Arunachalaeshwaran, V.R.
  5. Khayrullin, M.
  6. Shariati, M.A.
  7. Lorenzo, J.M.
Zeitschrift:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Datum der Publikation: 2023

Ausgabe: 16

Nummer: 4

Seiten: 721-748

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S12161-023-02445-0 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus