Spectrophotometric Methods for Measurement of Antioxidant Activity in Food and Pharmaceuticals

  1. Christodoulou, M.C.
  2. Orellana Palacios, J.C.
  3. Hesami, G.
  4. Jafarzadeh, S.
  5. Lorenzo, J.M.
  6. Domínguez, R.
  7. Moreno, A.
  8. Hadidi, M.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Any de publicació: 2022

Volum: 11

Número: 11

Tipus: Revisió

DOI: 10.3390/ANTIOX11112213 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus