Encapsulation of vitamin D3 using rhamnolipids-based nanostructured lipid carriers

  1. Azevedo, M.A.
  2. Cerqueira, M.A.
  3. Gonçalves, C.
  4. Amado, I.R.
  5. Teixeira, J.A.
  6. Pastrana, L.
Revue:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Année de publication: 2023

Volumen: 427

Type: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2023.136654 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor

Objectifs de Développement Durable

La source de données: Scopus