Unidad didáctica para aprehender la calidad sensorial de los alimentos con lecturas literarias
- Fernández-Vázquez, Mar
- Patricia Reboredo-rodríguez 1
-
1
Universidade de Vigo
info
- Manuel Bermúdez Vázquez (coord.)
- Alfonso Chaves Montero (coord.)
Verlag: Dykinson
ISBN: 9788411228251
Datum der Publikation: 2023
Seiten: 510-528
Art: Buch-Kapitel