Edible Coatings as a Natural Packaging System to Improve Fruit and Vegetable Shelf Life and Quality

  1. Perez-Vazquez, A.
  2. Barciela, P.
  3. Carpena, M.
  4. Prieto, M.A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2023

Volume: 12

Número: 19

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/FOODS12193570 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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