Raman spectroscopy based characterization of cow, goat and buffalo fats

  1. Saleem, M.
  2. Amin, A.
  3. Irfan, M.
Zeitschrift:
Journal of Food Science and Technology

ISSN: 0975-8402,  0022-1155

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 58

Nummer: 1

Seiten: 234-243

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S13197-020-04535-X GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus