Valorisation of table tomato crop by-products: Phenolic profiles and in vitro antioxidant and antimicrobial activities

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Revista:
Food and Bioproducts Processing

ISSN: 0960-3085

Ano de publicación: 2020

Volume: 124

Páxinas: 307-319

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FBP.2020.09.006 GOOGLE SCHOLAR
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