Valorization of Gelidium corneum by-product through solid-state fermentation

  1. Ferreira, M.
  2. Salgado, J.M.
  3. Peres, H.
  4. Belo, I.
Revista:
Food and Bioproducts Processing

ISSN: 0960-3085

Año de publicación: 2024

Volumen: 146

Páginas: 205-212

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FBP.2024.05.014 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus