- Desarrollo de nuevos procesos biotecnológicos utilizando
- Formulación de adsorbentes ecológicos basados en perlas de alginato. Optimización de las condiciones de formulación.
- Tecnologías emergentes en la industria alimentaria: envases activos e inteligentes mediante la inclusión de metabolitos
- Tratamiento de aguas residuales mediante adsorbentes ecológicos.
- Utilización de residuos industriales orgánicos para la recuperación y/o extracción de moléculas naturales con
Extracción, purificación, caracterización y aplicación de biosurfactantes, obtenidos a partir de bacterias lácticas o de fuentes naturales, en las industrias alimentarias, cosméticas o ambientales.
metabolitos fermentativos.
naturales.
potenciales usos en la industria alimentaria, cosmética y medioambiental.
sustratos renovables, y recuperación/purificación de