- Bioprocesamento de insectos para obter hidrolizados proteicos.
- Deseño de biorreactores e optimización de bioprocesos para o aproveitamento de residuos agroindustriais e a obtención de aditivos alimentarios naturais.
- Elaboración de dietas nutritivas de baixo custo para aplicar na acuicultura.
- Fermentación en estado sólido para aumentar o contido proteico de macroalgas e subprodutos agrícolas.
- Illamento e caracterización de microorganismos.
- Recuperación de substancias bioactivas de diversos residuos.
- Remediación e recuperación de solos e augas subterráneas contaminadas.
- Xestión e tratamento de augas e efluentes industriais.
- Xestión, tratamento e valorización de residuos industriais.
A) LIÑA DE BIOTECNOLOXÍA INDUSTRIAL (Prof. Responsable: J. M. Domínguez).
B) LIÑA DE NOVAS FONTES DE PROTEÍNAS (Prof. Responsable: J. M. Salgado).
C) LIÑA DE ENXEÑARÍA AMBIENTAL (Prof. Responsable: C. Cameselle).
D) LIÑA AROMA E SENSORIAL (Prof. Responsable: Sandra Cortés).
E) SOSTIBILIDADE DOS PROCESOS E PROXECTOS (Prof. Responsable: C. Cameselle).