Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
MIRIAM
RODRIGUEZ GONZALEZ
Alumno/a tese / doutorado
JUAN ANTONIO
CENTENO DOMINGUEZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
Estàs en
col·laboracions
JUAN ANTONIO CENTENO DOMINGUEZ
Publicacions en què col·labora amb JUAN ANTONIO CENTENO DOMINGUEZ (1)
2020
Biochemical changes during the manufacture of galician chorizo sausage as affected by the addition of autochthonous starter cultures
Foods, Vol. 9, Núm. 12
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de