ELENA
FALQUE LOPEZ
TITULAR DE UNIVERSIDADE - TEMPO COMPLETO
JOSE LUIS
ALONSO GONZALEZ
CATEDRATICO/A UNIVERSIDADE - TEMPO COMPLETO
Publikationen, an denen er mitarbeitet JOSE LUIS ALONSO GONZALEZ (1)
2007
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Evaluation of apple pomace as a raw material for alternative applications in food industries
Food Technology and Biotechnology, Vol. 45, Núm. 4, pp. 426-433