ELENA
FALQUE LOPEZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
PABLO
ESTEVEZ BASTOS
INVESTIGADORES "MARGARITA SALAS"
Publicacións nas que colabora con PABLO ESTEVEZ BASTOS (1)
2004
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Effects of seven yeast strains on the volatile composition of Palomino wines
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 39, Núm. 1, pp. 61-69