2004

1. "Etiquetado de marcas" de fabricante y distribuidor II.: Conservas de pescados, adecuación a las Reglamentaciones vigentes.

   Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 358, pp. 43-52

2. Alimentos de desayuno: evaluación de su etiquetado

   ANS. Alimentación, nutrición y salud, Vol. 11, Núm. 3, pp. 82-90

3. Etiquetado de productos lácteos de marcas de fabricante y distribuidor: adecuación a las reglamentaciones vigentes

   Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 354, pp. 103-114