MONSERRAT
MIGUEZ BERNARDEZ
TITULAR DE UNIVERSIDADE - TEMPO COMPLETO
D.I.
Sarmiento Prieto
Publicaciones en las que colabora con D.I. Sarmiento Prieto (3)
2004
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"Etiquetado de marcas" de fabricante y distribuidor II.: Conservas de pescados, adecuación a las Reglamentaciones vigentes.
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 358, pp. 43-52
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Alimentos de desayuno: evaluación de su etiquetado
ANS. Alimentación, nutrición y salud, Vol. 11, Núm. 3, pp. 82-90
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Etiquetado de productos lácteos de marcas de fabricante y distribuidor: adecuación a las reglamentaciones vigentes
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 354, pp. 103-114