GONZALO
ASTRAY DOPAZO
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
![Foto de GONZALO](/img/uploaded/EE01F0C126CC3B81D2D01FF23765AA2F.jpg)
![Foto de Instituto de Investigacións Mariñas](/img/noimage_org.png)
Instituto de Investigacións Mariñas
Vigo, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Instituto de Investigacións Mariñas (1)
2021
-
Inclusion of seaweeds as healthy approach to formulate new low-salt meat products
Current Opinion in Food Science, Vol. 40, pp. 20-25