GONZALO
ASTRAY DOPAZO
PROFESOR/A CONTRATADO/A DOUTOR/A A T.C.
Instituto de Investigacións Mariñas
Vigo, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Instituto de Investigacións Mariñas (1)
2021
-
Inclusion of seaweeds as healthy approach to formulate new low-salt meat products
Current Opinion in Food Science, Vol. 40, pp. 20-25