Enxeñaría química
Departament
Cairo University
Guiza, EgiptoPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Cairo University (2)
2021
-
Measurement of antioxidant capacity of meat and meat products: Methods and applications
Molecules, Vol. 26, Núm. 13
-
Nanotechnology
Sustainable Production Technology in Food (Elsevier), pp. 179-202