Anmeldung
Gruppen
Forscher/innen
Ergebnisse
Enxeñaría química
Fachbereich
Islamic Azad University, Tehran
Teherán, Irán
Sie sind in
Zusammenarbeiten
Islamic Azad University, Tehran
Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Islamic Azad University, Tehran (2)
2022
Effect of the various fats on the structural characteristics of the hard dough biscuit
LWT, Vol. 159
2021
Incorporation of low molecular weight chitosan in a low-fat beef burger: Assessment of technological quality and oxidative stability
Foods, Vol. 10, Núm. 8
Kontakt
Rechtlicher Hinweis
translate
de
arrow_drop_down
translate
de
arrow_drop_down
es
ca
eu
gl
en
fr