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Escuela de Ingeniería Industrial
Centro
Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco
Trelew, Argentina
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Colaboraciones
Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco
Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (1)
2018
Using brewer's spent grain to formulate culture media for the production of bacteriocins using Patagonian strains
LWT, Vol. 96, pp. 166-174
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