Analytical strategies to evaluate antioxidants in food: a review
- André, C.
- Castanheira, I.
- Cruz, J.M.
- Paseiro, P.
- Sanches-Silva, A.
ISSN: 0924-2244
Argitalpen urtea: 2010
Alea: 21
Zenbakia: 5
Orrialdeak: 229-246
Mota: Berrikuspena
ISSN: 0924-2244
Argitalpen urtea: 2010
Alea: 21
Zenbakia: 5
Orrialdeak: 229-246
Mota: Berrikuspena