Study of the diffusion coefficients of diphenylbutadiene and triclosan into and within meat

  1. Sanches Silva, A.
  2. Cruz Freire, J.M.
  3. Paseiro Losada, P.
Zeitschrift:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377,  1438-2385

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 230

Nummer: 6

Seiten: 957-964

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S00217-010-1230-X GOOGLE SCHOLAR
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