Hybrid carrageenan-based formulations for edible film preparation: Benchmarking with kappa carrageenan

  1. Larotonda, F.D.S.
  2. Torres, M.D.
  3. Gonçalves, M.P.
  4. Sereno, A.M.
  5. Hilliou, L.
Revista:
Journal of Applied Polymer Science

ISSN: 1097-4628,  0021-8995

Ano de publicación: 2016

Volume: 133

Número: 2

Tipo: Artigo

DOI: 10.1002/APP.42263 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

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