Compuestos aromáticos de un vino por acoplamiento C. G. - E. M. "sniffing"
- Falqué López, Elena
- Darriet, Philippe
- Dubordieu, Denis
- Fernández Gómez, Esperanza
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Ano de publicación: 1995
Número: 264
Páxinas: 81-84
Tipo: Artigo