Influencia del tipo de levadura y del tiempo de maceración en la composición química de vinos de "Treixadura"
- Fernández Gómez, Esperanza
- Falqué López, Elena
Revista:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Any de publicació: 1997
Número: 48
Pàgines: 68-70
Tipus: Article