Efecto de la nisina en las propiedades superficiales de envases alimentarios activos
- Vázquez, M.
- Pastrana Castro, Lorenzo Miguel
- Pérez Guerra, Nelson
- Barrera, M.
ISSN: 0212-1689
Argitalpen urtea: 2004
Urtea: 23
Zenbakia: 196
Orrialdeak: 59-61
Mota: Artikulua