Simultaneous determination of the major organic acids, sugars, glycerol, and ethanol by HPLC in grape musts and white wines
- Falqué López, E.
- Fernández Gómez, E.
ISSN: 0021-9665
Any de publicació: 1996
Volum: 34
Número: 5
Pàgines: 254-257
Tipus: Article