Simultaneous determination of the major organic acids, sugars, glycerol, and ethanol by HPLC in grape musts and white wines

  1. Falqué López, E.
  2. Fernández Gómez, E.
Zeitschrift:
Journal of Chromatographic Science

ISSN: 0021-9665

Datum der Publikation: 1996

Ausgabe: 34

Nummer: 5

Seiten: 254-257

Art: Artikel

DOI: 10.1093/CHROMSCI/34.5.254 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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