HPLC determination of sugars in varieties of chestnut fruits from Galicia (Spain)

  1. Míguez Bernárdez, M.M.
  2. De la Montaña Miguélez, J.
  3. García Queijeiro, J.
Revista:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Ano de publicación: 2004

Volume: 17

Número: 1

Páxinas: 63-67

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/S0889-1575(03)00093-0 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus