Submerged citric acid fermentation on orange peel autohydrolysate
- Rivas, B.
- Torrado, A.
- Torre, P.
- Converti, A.
- Domínguez, J.M.
ISSN: 0021-8561
Any de publicació: 2008
Volum: 56
Número: 7
Pàgines: 2380-2387
Tipus: Article
ISSN: 0021-8561
Any de publicació: 2008
Volum: 56
Número: 7
Pàgines: 2380-2387
Tipus: Article