Charcoal adsorption of phenolic compounds present in distilled grape pomace

  1. Soto, M.L.
  2. Moure, A.
  3. Domínguez, H.
  4. Parajó, J.C.
Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Ano de publicación: 2008

Volume: 84

Número: 1

Páxinas: 156-163

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2007.04.030 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus