Functional Characterization of Poly(N-isopropylacrylamide) Nanohydrogels for the Controlled Release of Food Preservatives

  1. Fuciños, C.
  2. Fuciños, P.
  3. Pastrana, L.M.
  4. Rúa, M.L.
Revista:
Food and Bioprocess Technology

ISSN: 1935-5149,  1935-5130

Ano de publicación: 2014

Volume: 7

Número: 12

Páxinas: 3429-3441

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S11947-014-1351-5 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus