Pediocin SA-1: A selective bacteriocin for controlling Listeria monocytogenes in maize silages

  1. Amado, I.R.
  2. Fuciños, C.
  3. Fajardo, P.
  4. Pastrana, L.
Revista:
Journal of Dairy Science

ISSN: 1525-3198,  0022-0302

Any de publicació: 2016

Volum: 99

Número: 10

Pàgines: 8070-8080

Tipus: Article

DOI: 10.3168/JDS.2016-11121 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus