Pediocin SA-1: A selective bacteriocin for controlling Listeria monocytogenes in maize silages

  1. Amado, I.R.
  2. Fuciños, C.
  3. Fajardo, P.
  4. Pastrana, L.
Zeitschrift:
Journal of Dairy Science

ISSN: 1525-3198,  0022-0302

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 99

Nummer: 10

Seiten: 8070-8080

Art: Artikel

DOI: 10.3168/JDS.2016-11121 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
Datenquelle: Scopus