Production and characterization of a novel distilled alcoholic beverage produced from blueberry (Vaccinium corymbosum L.)

  1. González, E.A.
  2. Fernández, I.O.
  3. Castro, L.P.
  4. Guerra, N.P.
Revista:
Fruits

ISSN: 1625-967X,  0248-1294

Ano de publicación: 2016

Volume: 71

Número: 4

Páxinas: 215-220

Tipo: Artigo

DOI: 10.1051/FRUITS/2016013 GOOGLE SCHOLAR
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